Хотя на многих сельских подворьях производят собственное молоко и творог, но занимаются этим в основном для себя, производя слишком мало продукции. А ведь, даже продавая молочные продукты оптом, имея в хозяйстве всего лишь пять производительных коров, можно организовать весьма успешный бизнес. Идеальный вариант — сразу начинать с десяти коров, подобрав такие экземпляры, которые круглый год дают от пяти и более тонн молока.
Каковы перспективы создания собственной молочной фермы?
Можно сразу решить для себя, что вы занимаетесь только производством молочных продуктов. В этом случае телят будете откармливать всего недели две, а после у вас их купят те, для кого продажа молока не является основным видом бизнеса. Следует знать, что примерно два месяца в году коровы, готовясь к принесению потомства, отдыхают, и доить их в этот период нежелательно. В итоге рассчитывать на продуктивное доение можно всего 10 месяцев из 12.
Примерные подсчёты прибыли будут такими:
- за сезон одна корова даёт порядка 5 500 литров;
- всего в стаде 10 единиц, поэтому получается 55 000 литров;
- считая среднюю стоимость литра молока 25 рублей, получаем прибыль 1 350 000 рублей.
Примерные расходы на производство
Правда, это не чистая прибыль, будут ещё и расходы на содержание вашего производства. К ним относятся:
- корма. Их можно покупать, но лучше со временем завести свой участок, засадив его многолетними травами. Для прокорма стада в 10 коров понадобится 25 гектаров;
- фуражное зерно. Его лучше брать сразу из-под комбайна, неочищенное будет дешевле. Но в любом случае потом его придётся обмолоть;
- приобрести доильные аппараты, которые сократят время работы доярок;
- затраты на топливо. Оно понадобится, чтобы возить товар на продажу, заготавливать сено, зерно и т. д.
Теперь вам уже не понадобится купить масло сливочное, производить его вы сможете и сами. Продавать молоко вы будете на любом рынке, приделав кран к обыкновенному бидону литров на сорок.
